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Activité scientifique: beurre dans un pot pour 7e à la 12e année
Les élèves fabriqueront du beurre et du babeurre en agitant de la crème et du sel dans un pot. Ils observeront des transformations physiques pendant l’expérience.
Cette trousse peut être utilisé dans les cours d’alimentation ou dans les cours de sciences. Cette trousse contient :
Guide pour les enseignants avec de l’information pour réaliser l’expérience et des suggestions pour approfondir les apprentissages avec vos élèves.
Cahier de l’élève avec fiche d’expérience, mots clés et fiche de notes.
Les élèves vont :
En apprendre plus sur les molécules hydrophobes et les transformations physiques.
Observer comment la crème se sépare en beurre et en babeurre lorsqu’elle est agitée.
Associer la science aux aliments et à la cuisine.
Cette activité de STIM sur les aliments est une excellente façon de mélanger science et alimentation avec l'apprentissage.