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Ingrédients

Donne ¾ tasse (175 ml)

  • ¼ de concombre anglais, pelé
  • ½ tasse (125 ml) de yogourt nature
  • ½ c. à soupe (7 ml) de jus de citron
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 1 c. à thé (5 ml) d’aneth frais, finement haché
  • ⅛ c. à thé (0,5 ml) de sel

Préparation

  1. Couper le concombre en moitié sur la longueur. Utiliser une cuillère pour enlever les graines.
  2. Râper le concombre et le déposer sur un coton à fromage. Ramener les bords ensemble pour former une poche. Essorer pour retirer le liquide.
  3. Combiner tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Vous n’avez pas de coton à fromage?

Vous pourrez en trouver à l’épicerie.

Conseil de planification de repas

Égayez vos repas! Préparez un plus de tzatziki pour servir comme trempette avec le poulet, le porc, le bœuf ou le saumon grillés.

 

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